森のログレストランアラスカ

森のログレストランアラスカ

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クリスマスディナー


12月23日/24日/25日
3日間限定コース お一人様 税込6000円
18時と20時の二部制 ピアノ演奏あり


[コース内容]
【前菜】
貝柱と手長海老のクスクス
《スペイン風ガスパチョソース》
【サラダ&スープ】
サラダ・ド・セゾン、本日のスープ
【魚料理】
舌平目のサーモンロール
《ヴァンブラン&アメリケーヌの2色ソース》
【お口直し】
レモンのソルベ
【肉料理】
牛フィレのポワレ
《マディラワインソース》
【デザート&コーヒー】
林檎のコンフォート
季節の果実とバニラアイスクリーム添え

団体向けパーティープラン


17時~19時半(受付時間)
3日前【要予約】


[プラン内容]
・前菜3点盛り合わせ・サラダ・ピザ2種類
・魚料理/魚介のアヒージョor白身魚のポワレ(どちらかチョイス)
・本日のパスタor本日のドリア(どちらかをチョイス)
・肉料理/ローストビーフ、牛ロースステーキなど
・デザート:フルーツ&プチケーキ盛合せ

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Welcome To The Forest!

都会の公園は外来種の花々で大変綺麗と感じますが、そこには生態系の営みが感じられません。 欧米では昔、氷河期に動植物の色々な種が極端に少なくなりましたが、ここ日本では、脈々と多種多様の 動植物に囲まれ、季節感に溢れ、人々の生活や文化にまで深く関わりを持って、今日に至っております。 ドイツでは、村々で環境美化活動コンテストを行い、花々を植え込み、綺麗さや華やかさを競い合ってきましたが ここにきて、コンテストに入賞するには、生態系の環境保全が大切な項目になってきて、ビオトープ等の生態系維持地帯の保全や、 造作が重要な必須項目となっています。 ここ森のログレストランアラスカの地では、なるべく生態系を崩すことなく、赤トンボや蛍が飛び交うこの地を守っています。

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AMERICAN PIANO PERFORMANCE

森のログレストランアラスカでは、毎週金曜日に独特のピアノ奏者である。川田氏に演奏をお願いしております。 アメリカン調の独特のメロディーで夜のアラスカを魅了致します。ゆるやかな時の流れの中で、スタンダードナンバーのピアノの調べを聞きながらお過ごし下さい。 演奏は基本的には毎週、金曜日午後7時から9時30分頃までです。たまに、本人の都合で、(United Stait of About ですので)勝手に変更する場合も有り!ます。 悪しからずご了承下さい。

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